Voor catering in Bemmel & Lingewaard

BUFFETTEN


Wij verzorgen graag uw buffet! Wij hebben een aantal basis buffetten, natuurlijk kunnen wij hier van afwijken en eventueel een buffet op maat voor u maken.Wij hebben al een buffet vanaf 17,50  p.p. en zijn te bestellen vanaf 15 pers

 


HUISBUFFET 17,50 p.p

koud: vleessalade, komkommersalade, aardappelsalade, gevuld ei, ham met asperge, gerookte zalm, gerookte makreel, gerookte forel, stokbrood, kruidenboter, tapenade en pesto


HAPJESBUFFET 18,50 p.p

koud: vleessalade, komkommersalade, aardappelsalade, gevuld ei, ham met asperge, gerookte zalm, gerookte makreel, gerookte forel, olijfjes, kaasblokjes, brie, stokbrood, kruidenboter, tapenade en pesto

warm: gehaktballetjes in satésaus en kipkluifjes


BUFFET POPULAIR 23,50 p.p

koud: vleessalade,  serranoham, komkommersalade, aardappelsalade, gevuld ei, ham met asperge, gerookte zalm, gerookte makreel,  stokbrood, kruidenboter, tapenade en pesto

warm: beenham in champignonsaus,  kip in satesaus en gebakken rijst


ITALIAANS BUFFET 23,50 p.p

koud: diverse antipasti, penne-pesto salade, carpaccio, Padano, rucola en pittenmix, gemarineerde champignons, Italiaans brood, tapenade en pesto

warm: Lasagne Bolognese, penne met spek, ui en rucola


BUFFET ROYALE 29,50 p.p

koud: vleessalade, zalmsalade, komkommersalade diverse vleeswaren, gevuld ei, ham met asperge, gerookte zalm, gerookte makreel, gerookte forel, stokbrood, kruidenboter, tapenade en pesto

warm: varkenshaas met stroganoff, gehaktballetjes met ketjapsaus, kipstukjes met satesaus en aardappelgratin


BUFFET DE LUXE 34,50 p.p

koud: vleessalade, zalmsalade, aardappelsalade-garnalen-salade, diverse vleeswaren, gevuld ei, ham met asperge, gerookte zalm, gerookte makreel, gerookte forel, stokbrood, kruidenboter, tapenade en pesto

warm: varkenshaas met pepersaus, biefstuk met stroganoff, visstukjes in witte-wijnsaus, aardappelgratin en warme groenten

NAGERECHTEN


CHOCODROOM 8,50 p.p

chocolademousse, bokkenpootjes mousse, krokante chocolade longueur, brownie, slagroom, witte chocoladesaus, oreo crumble en chocolade garnituur


DOLCE ITALIANO 9,50 p.p

tiramisu, vers fruitsalade, semifreddo van limocello, panna cotta met rood fruit, crème karamel, crème brulee en cantuccini koekjes


GRAND DESSERT 10,50 p.p

bosvruchten mousse, Bastogne mousse, tiramisu, ijstaart, crème karamel, slagroom, petit fours, macarons, brownie en vers fruit